Gut Hirschaue

Anschrift

Gut Hirschaue
An der Hirschaue 2
15848 Rietz-Neuendorf

Kontakt

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag: 13 – 18 Uhr
Samstag und Sonntag: 10 – 15 Uhr

Beschreibung

Mit größeren Gruppen organisieren wir Hausschlachtungen. Sollten Sie mit der Firma oder der Großfamilie Interesse haben, sprechen Sie uns an. Gerne können Sie in Form eines kleinen Fleischerkurses beim Zerlegen und Wursten mitmachen. Am Ende nehmen Sie Fleischpakete und selbst hergestellte Wurstwaren mit nach Hause. Für das leibliche Wohl an so einem Schlachtetag sorgt unser Küchenteam im Hofrestaurant.

Jeden Sonntag um 10:00 Uhr findet eine öffentliche Führung direkt durch das Gehege statt. Während einer anderthalbstündigen Tour gibt es Informationen zu Dam-, Rot- und Muffelwild sowie zu unseren Sattelschweinen. Eine kleine Verkostung unserer Wurstprodukte bildet den Abschluss der Führung. Sonderführungen für Gruppen können individuell vereinbart werden. Die Sonderführung ist auch mit dem Kremser möglich.

Mit unserem Verkaufsfahrzeug und dem mobilen Marktstand sind wir auf zahlreichen Brandenburger und Berliner Märkten vertreten. Unsere aktuellen Markttermine finden Sie auf unserer Homepage.

Unser Hofrestaurant ist Mittwoch bis Freitag von 11:00 bis 15:30 Uhr, sowie Samstag und Sonntag von 11:00 bis 18:00 Uhr für Sie geöffnet. Hier halten wir auch Gerichte vom Sattelschwein für Sie bereit.